курсовая работа на тему бизнес-план предприятия

курсовая работа на тему бизнес-план предприятия

База данных Ресторанный бизнес Проект Ресторанный бизнес Директор ресторана принял решение о внедрении информационной системы, позволяющей производить учет заказов клиентов. При этом ресторан кроме традиционного обслуживания предлагает доставку блюд на дом, в офис или на пикник. Директор ресторана и менеджеры надеются, что внедрение системы позволит им: Определить, какие блюда пользуются наибольшим спросом. Какие блюда не нашли поддержки у клиентов.

Тема: Организация деятельности ресторана

Решение вопросов, связанных с: Если до кризиса он представлял собой рынок трудящихся, то сейчас акцент в значительной степени сместился в сторону нанимателей. Сейчас дальнейшего падения не наблюдается. Также можно отметить такой факт, как появление запросов на иностранный персонал.

Скачать файл. Смотрите также. Курсовая работа - Организация управления рестораном Курсовая работа - Особенности управления малым бизнесом в Основные направления анализа организации труда на предприятии.

Лесника, при работе с прессой следует придерживаться следующих правил: Не составляет исключения и ресторанный бизнес. Существует множество журналистов, превративших критику ресторанов и их деятельность в хорошо оплачиваемое занятие. И следует честно признать, что некоторые из них очень хорошо владеют материалом. Они никогда не напишут ни одной статьи о ресторане, в котором они не побывали менее трех раз. Хорошая и положительно ориентированная статья, написанная известным журналистом, может сделать ресторану имя.

Существует достаточное число людей со свободными деньгами, которые захотят посетить такой ресторан хотя бы из чистого любопытства. Обычно наивысшую популярность ресторан приобретает в течение четырех-шести месяцев после опубликования подобной статьи, а затем эта популярность начинает ослабевать. Эгертона-Томаса, рестораторов решительно возмущает, когда журналисты отзываются о них отрицательно. Умело написанная статья может совершенно разорить начинающий ресторан или, наоборот, поднять его на гребень волны.

Понятие и классификация ресторанов Начать следует с формирования концепции и философии ведения этого бизнеса и затем приступить к контролю за тем, как эта философия реально претворяется в жизнь. Как и любой другой бизнес, ресторанный требует составления бизнес-плана, менеджмента, исследования и разработки собственной стратегии Анализ спроса и предложения на московском рынке

Недорогие Курсовые по на сайте – Скачать Курсовые на тему Ресторанный бизнес отличается от всех остальных видов бизнеса. . его будущий владелец должен провести анализ рынка для определения уровня .

Похожие презентации Показать еще Презентация на тему: Анализ рынка салонного бизнеса города Сыктывкара в период кризиса Исполнители: Красота - это субъективное понятие, существующее во всех человеческих цивилизациях и формирующееся под влиянием конкретной культуры. Уже не одну тысячу лет отдают дань красоте поэты, музыканты, художники.

Поэтому для женщины, внешность во все времена являлась едва ли не самой важной составляющей в достижении успеха и душевного равновесия. Сыктывкаре; определить основных игроков на рынке салонного бизнеса в г.

бизнес-планы: скачать готовые примеры

Особенности и проблемы ресторанного бизнеса в России, Беларуси и Казахстане Глава 3. Планируемые нововведения в сферу ресторанного бизнеса стран СНГ. Ориентация на опыт зарубежных стран Заключение Литература Введение Общественное питание относится к тем отраслям экономики, которые способствуют рационализации использования свободного времени человека.

С одной стороны, услуги предприятий ресторанного бизнеса создают условия для сокращения времени, затраченного на ведение домашнего хозяйства, в части времени, необходимого для приготовления пищи, а с другой -- эффективного использования свободного времени на проведение досуга. Велика роль предприятий общественного питания и в рационализации использования рабочего времени своих посетителей.

Особенно это актуально для тех предприятий общественного питания, которые работают в рамках социальной инфраструктуры хозяйствующих субъектов более высокого уровня управления.

Скачать бесплатно - курсовую работу по теме"Организация ресторанного бизнеса". Раздел: СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО И РЕСТОРАННОГО бизнеса 4 . Анализ конкурентов ресторана «Браво» позволяет.

При написании этой книги я ставил своей целью выявить элементы, которые имеют принципиальное значение для успеха ресторана а также любого предприятия общественного питания , и раскрыть их взаимосвязи. Задача ресторанного оператора — управлять этими тремя элементами таким образом, чтобы клиенты были полностью удовлетворены. О том, как это осуществить, и расскажет эта книга.

В главе 1 рассмотрены финансовые основы ресторанной индустрии, выделены ключевые факторы, влияющие на рост бизнеса и определяющие успешность заведения. В главах в разных аспектах исследуется первый из трех элементов опыт впечатлений от посещения ресторана, а именно сам потребитель. В главе 2, например, рассказывается о привычках питания разных сегментов потребительского рынка и основных тенденциях потребительского поведения, оказывающих влияние на ресторанный бизнес.

В главе 3 показано, как разработать маркетинговый план, позволяющий привлечь один или несколько потребительских сегментов, о которых говорилось в предыдущей главе. Проводимый в главе 4 анализ эффективности разных типов рекламы для привлечения клиентов подтвердит, что продвижение остается самым действенным маркетинговым инструментом. В главе 5 основное внимание уделяется роли меню как особо важному компоненту маркетинговых усилий; здесь рассматриваются такие важные вопросы, как роль ценообразования и дизайна в разработке меню.

Управление персоналом в ресторанном бизнесе (на примере ресторана быстрого питания г. Омск)

Планируемые нововведения в сфере ресторанного бизнеса стран, ориентация на опыт зарубежных стран. Практика маркетингового продвижения малого ресторанного бизнеса на примере ресторана" -". Анализ основных тенденций ресторанного маркетинга, развития социальных медиа и изменения потребительского поведения. Факторы, от которых зависит эффективная работа ресторана. Лицензирование, реклама, безопасность ресторанных услуг.

Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт Введение Управленческий анализ деятельности предприятия ООО В папке предложены готовые бизнес-планы торговых предприятий, кафе и ресторанов.

Введение Управление существующими производственными и непроизводственными процессами требует изменения стиля и принципов подготовки и принятия решений. Одним из таких вопросов является составление бизнес-планов, необходимых для определения перспектив развития предприятий; осуществления структурной перестройки производства; обоснования целесообразности получения банковских кредитов; создания условий для организации рентабельной работы. Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.

В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов, требующих инвестиций.

Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план. Бизнес-план является одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников-инвесторов проекта.

Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития.

Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается своей продукцией, полученной прибылью, оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей.

Для осуществления проекта необходимо: Предполагается взять в аренду помещение размером 90 кв.

Особенности маркетинга в ресторанном бизнесе

Консалтинг в области маркетинга. как технология создания и внедрения при экономических и политических системах конкуренции образа объекта в ценностный ряд социальной группы, с целью закрепления образа, идеального и необходимого в жизни. Анализ задач связей с общественностью. Внутренние отношения и внешние коммуникации в структуре . Определение сущности инновационных процессов. Выявление особенностей развития ресторанного бизнеса.

Скачать файл с работой Глава II. Анализ системы управления персоналом Сети ресторанов быстрого питания «KFC» 16 В борьбе за жизнеспособность ресторанного бизнеса рестораторам Структура курсовой работы.

Получая данную готовую работу, Вы соглашаетесь с тем, что она не будет выдана Вами за свою, а будет использована исключительно как справочный материал при выполнении Вами своей работы. Если Вы считаете, что данная страница каким-либо образом нарушает Ваши авторские права, то Вам следует обратиться в администрацию нашего сайта по адресу . Курсовая работа Объем программы: Автоматизированная информационная система ресторана.

Цели, которые преследовались при разработке этой системы автоматизации ресторанов - высокая автоматизация деятельности ресторана, минимальная требовательность к ресурсам, высокая надежность, защищенность, простота, удобство, автоматизация процесса ресторанного бизнеса и минимальные затраты на сопровождение и поддержку, и как следствие минимально возможная стоимость. Доступ к базе осуществляется посредством технологи А О.

Данная технология и ее использование подробно описаны в пояснительной записке. При разработке системы особое внимание уделялось эргономике и созданию действительно дружественного пользовательского интерфейса. Система имеет мастер для удобной регистрации продаж.

БИЗНЕС ИДЕИ: как открыть ресторан. Секреты ресторанов Перельмана. Бизнес идеи от Бизнес Молодость


Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очиститься от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!